região metropolitana – Após um mês de oficinas para preparo das receitas, o Circuito Gastronômico de Favelas chega à fase de apresentação dos pratos em eventos nas comunidades.
A abertura desta etapa do Circuito acontece neste domingo (6), das 10h às 18h, na Vila São Vicente, em Contagem, na região metropolitana de Belo Horizonte.
Ao todo, seis eventos serão realizados nas comunidades para unir culinária popular com a cultura local. Mais de 25 pratos estarão no cardápio, que reúne o melhor da comida produzida pelos moradores.
Participam do evento moradores dos bairros Alto Vera Cruz, Morro das Pedras, Barragem Santa Lucia e Serra, em Belo Horizonte, além do Jardim Teresópolis, em Betim, e a Vila São Vicente, em Contagem.
De forma democrática, os eventos vão acontecer aos domingos, de 6 de agosto a 10 de setembro, nas comunidades, na rua, com entrada gratuita. Pratos comuns ao paladar dos moradores das favelas, tradicionais na cozinha mineira, com toques que deram mais sabor e beleza, integram o cardápio, que apresenta opções entre R$ 5 e R$ 15.
“Entendo a gastronomia também como forma de inclusão social e de promoção da cidadania. Por isso, o Circuito Gastronômico de Favelas é tão importante”, afirma a presidente do Serviço Voluntário de Assistência Social (Servas), Carolina Pimentel.
Para a presidente do Servas, o Circuito é uma vitrine, uma forma de inclusão dos participantes no mercado de trabalho, além de promover a interação entre moradores das diferentes comunidades da capital e região metropolitana.
Cronograma
Os eventos locais do Circuito Gastronômico de Favelas irão acontecer sempre aos domingos até o dia 10 de setembro. Já nos 16 e 17 de setembro, a Praça da Estação, em Belo Horizonte, vai sediar o evento de encerramento, uma grande festa com a participação de todos os atores gastronômicos.
Logo depois da Vila São Vicente, no dia 13 de agosto será a vez de Betim sediar o evento. No Jardim Teresópolis os participantes irão saborear a Torta de Pão, da Patty, e outros pratos.
Já no dia 20, o Circuito chega ao Morro das Pedras, e na semana seguinte ao Alto Vera Cruz, ambos na capital. Barragem Santa Lúcia e Serra, também em Belo Horizonte, receberão os eventos nos dias 3 e 10 de setembro, respectivamente.
Quem participar de todo o Circuito, tendo recebido o carimbo no guia preparado para este fim, poderá trocá-lo, ao final, por um livro de receitas.
Serviço
Circuito Gastronômico de Favelas
Quando? De 06/08 a 10/09;
Onde? A cada fim de semana o evento será realizado em um local – neste domingo (06) será na Vila São Vicente, em Contagem;
Valor? Entrada gratuita.
Da Agência Minas