melhor espetinho de BH – Seja para um happy hour depois do trabalho ou um encontro de amigos, a Butchery BBQ & Drinks oferece uma combinação que promete agradar: drinks + espetinhos! A casa, localizada em uma charmosa esquina do Lourdes, oferece uma diversidade de espetinhos e uma carta de drinks a preços bem acessíveis. Têm espetinhos na média de R$ 7 e drinks na faixa de R$ 18. Além de sobremesas para fechar a noite. A Butchery foi eleita o Melhor Espetinho no 1º Prêmio Melhores de BH.
Um dos destaques da casa é o espetinho Italianinha, queijo envolto por carne de boi acompanhado de molho barbecue e de mostarda. Nas bebidas, são bem pedidos pelo público o drink Moscow Mule – absolut, ginger ale, suco de limão e espuma de gengibre; as cervejas da Krug Bier com o chope Crystal; e as cervejas de fabricação própria da Butchery. Além disso, você poderá desfrutar das delícias da casa ao som de bons clássicos do rock, de Djs ou música ao vivo.
No mês de julho, a casa completou dois anos de existência. Para comemorar, vêm novidades por aí. Em meados de setembro será lançado um novo cardápio com espetinhos diferenciados, nova carta de drinks, mudanças na decoração e mudanças na forma de atendimento e pagamento.
A Butchery BBQ & Drinks está localizada na Rua Gonçalves Dias(Esquina com São Paulo), 1922, Lourdes. O horário de funcionamento é de terça a sexta, das 17h30 às 23h30; sábado, das 16h às 23h30 e domingo, das 15h às 22h.
Butchery
Inaugurada em julho de 2015, a casa começou com o desejo de juntar lazer e boa alimentação. Dois advogados e um chef de cozinha se reuniram para colocar a ideia em prática. André Prates, Flávio Braga e Gael Paim se uniram e trouxeram a casa de carnes para BH. A Buthcery, criada com inspiração nas casas de carne dos anos 50, emplacou com pouco tempo. Em dois meses, os empresários já tiveram bom retorno.
Segundo os empresários, o diferencial é o conceito que a casa traz. Com todos os produtos feitos dentro da Butchery, os critérios para escolher a carne, maneira de cozinhar, entre outros detalhes. Além de chegarem com inovações como o atendimento de garçom nesse tipo de estabelecimento, combinação de espetinho com drinks e sobremesas. E o caixa volante móvel em evento de grande porte.
Além da casa de carnes, a Butchery trabalha na produção de eventos, como baladas, aniversários e festivais. O grupo Butchery possui espeterias em Goiãnia e BH, além de outras casas do ramo alimentício na capital mineira.
1º Prêmio Melhores de BH
Promovido pelo Bhaz, o 1º Prêmio Melhores de BH elegeu os melhores estabelecimentos em 15 categorias. No início, 21 personalidades de Belo Horizonte fizeram indicações de estabelecimentos e lugares que consideravam os melhores na capital. Em seguida, os 5 mais indicados de cada categoria foram para voto do público. Durante 2 meses, o público votou e, na categoria de Melhor Espetinho de BH, elegeu a Butchery BBQ & Drinks como a vencedora.
-bhaz
